הקיץ החום והאוכל שלנו
הקיץ החום והאוכל שלנו . מחקרים הראו כי בין הגורמים החשובים למניעת העברת מחלות ממזון או על ידי מזון משחקת הטמפרטורה תפקיד חשוב ביותר . בישול נכון / צלייה נכונה של המוצרים יביאו להפחתה משמעותית של כמות החיידקים במזון ועל ידי כך יפחיתו את הסכנה לבריאות הסועדים . אבל…