מה אומר לנו הצבע של הבשר
צבע של בשר ומשמעותו הצבע של הבשר מלמד הרבה על הבשר עצמו ויכול לשמש ככלי להערכת מצבו של הבשר לכול מי שאינו רוצה לקנות בשר מקולקל או לפני קלקול אך אינו רוצה או יכול לשלוח אותו לבדיקות מעבדה . רשות הפיקוח על מזון של משרד החקלאות האמריקאי (FSIS) הוציאה…